Daí que tô de repouso em casa por um motivinho bobo.
Sobrou um monte de arroz e meu pai veio me perguntar o que a gente podia fazer.
Como não tô podendo comer fritura (e ninguém em casa, na verdade), de cara já cortei fazer bolinhos de arroz... maaaaas, dei uma fuçada e achei várias receitas. Ou seja: era possível.
Então eu fiz uma adaptação de várias fontes e criei a minha própria!
Ficou uma delicia!!!!
(a foto tá meio ruim porque tô sem a máquina, foi com o celular mesmo.. hahaha)
Ingredientes (renderam 9 bolinhos):
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/4 xícara de chá de leite
- meio pacote de sopa de cebola
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 gema para pincelar
Como fazer:
Forno pré aquecido a 200 graus.
Misture todos os ingredientes com as mãos. Fica uma massa pegajosa mesmo.
Coloque em forminhas untadas (usei de cupcake) por 20 minutos. Retire, pincele com a gema e depois retorno ao forno por mais 10 minutos.
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