quarta-feira, 9 de março de 2011

Escalope idiota

Não gente, não tô brava com a carne.. haha
Esse é o nome da receita que eu testei segunda pro almoço. Queria fazer algo rápido, mas gostoso e achei essa receita aqui. Denovo, mais uma dessas facinhas de fazer e ficou realmente delicioso.

Ingredientes:
- 1 kilo de coxão duro (eu usei coxão mole.. gosto mais)
- 1 garrafa de caracú
- 1 lata de pomarola
- mesma medida (1 lata) de água
- 1 pacote de sopa de cebola (não achamos sopa no supermercado. Só o creme. Ficou bom, mas acredito que a sopa deixaria mais temperadinho ainda. Se possivel, não troquem a sopa pelo creme, ok?)
- 1 colher de molho inglês
- 1 vidro pequeno de champignon
Como a receita já tem a sopa de cebola e o molho inglês, não precisa colocar sal. Se você quiser, para seu paladar, deixe para salgar apenas no fim, ok?

Como fazer:
Não tem nem foto do passo a passo, porque seria covardia.. haha
É s[o jogar tuuuuudo na panela de pressão, dar uma misturadinha e fechar. Depois que pegar pressão, deixar por 35 minutos. Após esse tempo, só desligar o fogo, tirar a pressão e acrescentar os cogumelos.
Olha que molho encorpado e delicioso que ficou!
Para acompanhar, arroz branco, purêzinho e salada.
E precisa de mais?
=)

2 comentários:

Neivinha disse...

Fomeeee

Anônimo disse...

Descobrimos que trocar os cogumelos por batata também é uma boa!